できる限り毎日更新したいと思います。

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今年のみかん販売予約は近日中*
2016/10/24
今年も高石垣ファームのみかんは、気候の厳しさにも耐え、豊かな実りと、甘さの余韻が残る美味しさを感じるみかんに順調に仕上がりつつあります。

自然がもたらした、ご満足頂ける高石垣ファームのみかんを、お客さまにお届け出来ますよう仕上げの作業を日々行っています。
9月~10月下旬にかけ、みかんの木に成っている果実を約60%~70%切り落とします(後期摘果作業)。
みかんの木1本で、葉の枚数と果実1果の割合が約25:1にし、甘さを増し美味しいみかんに仕上げる作業です。

日本酒に例えると、純米大吟醸のお米の磨きに似ているかも知れません…。

お申し込みの準備が整い次第、開始いたしますので今しばらくお待ち申し上げます。

本年もお引き立て頂けます様、よろしくお願い申し上げます。

「仕上げ摘果で切り落とす前」    「果実を60~70%切り落とす」
大人気「じょうまろ」みかん、完売しました。
2015/12/08
本年度の「じょうまろ」みかんが予約段階で完売しました。

ご購入予定のお客様には大変申し訳御座いません。
木箱姫の新商品発売
2015/11/30
木箱姫の新商品、樹上熟成させた田口早生みかん、
32個入り(サイズ2L)がお歳暮等によく売れはじめました。

早生みかん収穫最盛期
2015/11/22
田口早生みかんの樹上熟成した果実を収穫しています。
気候の影響で、熟成が早く進み例年より10日早い収穫を迎えています。

「樹上熟成がすすんだみかん」  「収穫に追われる日々の御嬢さん達」
みかん発送
2015/11/16
ご注文いただきましたみかんの発送は、本来12月1日から本格的に始まりますが、
みかんの品種「ゆら早生」の樹上熟成の限定販売の発送を開始しました。

「事務員の方も大忙しです」
華恋(かれん)の収穫始まる
2015/11/05
高石垣ファームのオリジナル商品、
華恋(品種、商標登録済)の収穫が始まりました。
樹上熟成させてからの収穫です。
みかん販売・予約申し込み開始!!
2015/10/31
お待たせしました。
みかんの販売・予約申し込みを開始しました。
よろしくお願い申し上げます。

(お問い合わせをいただきましたお客様には大変お待ち戴き申し訳ございませんでした。)
みかんの花がちらほら咲き
2015/04/28
みかんの花の蕾が、段々膨らんできました。
気候も気温が上昇し、開花に向けてのカウントダウンが始まろうとしています。
有田のみかんの里に、甘酸っぱいみかんの花の香りが漂うのは来月連休明け8日前後だと予想します。
有田地方に来られた際、また車で通過される際は窓をオープンにし
みかんの花の香り(甘ずっぱい蜜の香り)を満喫していただければ幸いです(特に朝夕に香りが漂います)。
  「みかんの蕾」       「蜜を求める蜂」   「高石垣ファームオリジナルみかん華恋の花」
新年明けましておめでとうございます
2015/01/01
明けましておめでとうございます。

昨年は、高石垣ファームをご利用いただき、戴きましたご縁に感謝申し上げます。
また、何かとお世話になりまして厚くお礼申しあげます。

皆様方のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。

本年も、究極の美味しさをお客様にお届け出来る様、努力を重ねてまいりますのでよろしくお願い申し上げます。


摘果の見学に来園
2014/10/22
三重県熊野市から摘果の見学にこられました。

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